आइसक्रीम पाश्चराइजेशन मशीन

आइसक्रीम पाश्चराइजिंग मशीन: नवीन प्रौद्योगिकी, गुणवत्ता की गारंटी

 

मशीन एक मिश्रण प्रणाली से सुसज्जित है जिसने राष्ट्रीय उपयोगिता मॉडल पेटेंट प्राप्त किया है। यह अभिनव डिज़ाइन सुनिश्चित करता है कि स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया के दौरान सामग्री पूरी तरह से और समान रूप से मिश्रित होती है, प्रभावी ढंग से अवसादन और क्लंपिंग को रोकती है, जिसके परिणामस्वरूप आइसक्रीम और दूध के लिए एक चिकनी और नाजुक बनावट होती है।

 

आइसक्रीम पाश्चराइजेशन मशीन में स्वचालित शीतलन फ़ंक्शन की सुविधा है85 डिग्री या 65 डिग्री(185℉ या 149℉)। उच्च तापमान पाश्चुरीकरण के बाद, सिस्टम पूर्व निर्धारित कार्यक्रम के अनुसार तापमान को स्वचालित रूप से और लगातार उचित परिपक्वता तापमान तक कम कर सकता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता पर अचानक तापमान गिरने के प्रभाव से बचा जा सकता है, जिससे ऑपरेशन अधिक बुद्धिमान और उपयोगकर्ता के अनुकूल हो जाता है।

 

मशीन संचालन एवं सावधानियां

1. सरल ऑपरेशन: बिजली की आपूर्ति कनेक्ट करें, सामग्री डालें, मोड (दूध/जूस) चुनें, और स्वचालित प्रोग्राम शुरू करें। समाप्त होने पर यह स्वचालित रूप से आपको याद दिलाएगा।

2. रखरखाव सिफ़ारिशें: कठोर पानी से स्केल निर्माण को रोकने के लिए उपयोग के बाद तटस्थ डिटर्जेंट से कुल्ला करें; सीलिंग रिंगों की त्रैमासिक जाँच करें।

3. सीमाएँ: उच्च {{1}चिपचिपाहट वाले अवयवों (जैसे कि सांद्रित क्रीम) के लिए उपयुक्त नहीं; पहले से पतला करना आवश्यक है; संदूषण को रोकने के लिए ठंडा करने के लिए शुद्ध पानी का उपयोग करें।

अनुप्रयोग परिदृश्य

1. आइसक्रीम उत्पादन

क्रीम और सिरप जैसे कच्चे माल की नसबंदी और परिपक्वता के लिए उपयोग किया जाता है, जिससे आइसक्रीम में बाँझपन और एक चिकनी बनावट सुनिश्चित होती है।

2. डेयरी प्रसंस्करण

दूध, दही आदि को कीटाणुरहित करने, उपज बढ़ाने और सूक्ष्मजीवी जोखिमों को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।

लाभ: पारंपरिक तरीकों की तुलना में, यह उपकरण ऊर्जा कुशल, पर्यावरण के अनुकूल और संचालित करने में आसान है, बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है, जिससे कंपनियों को अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद मिलती है।