सफेद मटर डेहुलर

कुछ क्षेत्रों में, सफेद राजमा को उनकी नरम, पाउडर जैसी बनावट और पकाने के बाद मीठे स्वाद के कारण "चावल की फलियाँ" कहा जाता है। इन्हें सीधे मुख्य भोजन के रूप में खाया जा सकता है, या साइड डिश या सूप सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

वे अत्यधिक पौष्टिक हैं, प्रोटीन, आहार फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं।

बाहरी छिलका हटाने के बाद, सफेद राजमा नरम और अधिक कोमल हो जाते हैं, पकाने और पचाने में आसान हो जाते हैं और उनकी बनावट बेहतर हो जाती है।

हमारासफेद मटर डेहुलरशुद्ध सूखी, कम तापमान वाली छीलने की तकनीक का उपयोग करता है। गूंधने और पीसने के माध्यम से, यह धीरे-धीरे और प्रभावी ढंग से सफेद राजमा की बाहरी त्वचा को हटा देता है जबकि बीन्स के पोषक तत्वों और स्वाद को यथासंभव अधिकतम सीमा तक संरक्षित करता है।